תערוכת עיבוד מזון בקלן, גרמניה Anuga FoodTec

מבוא לתערוכה
Anuga FoodTec, גרמניה, 2024, זמן תערוכה: 19 במרץ עד 21 במרץ 2024, מקום התערוכה: גרמניה - Cologne-Koelnmesse GmbH, Messeplatz 1, 50679 Koln - מרכז הכנסים והתערוכות הבינלאומי של קלן, המארגן: Cologne Exhibition Co., Ltd ., תקופת ההחזקה: אחת לשנתיים, שטח התערוכה: 140000 מ"ר, קהל התערוכה: 50000 איש, מספר המציגים והמותגים הגיע ל-1650.
התערוכה מתארחת על ידי חברת התערוכות הבינלאומית של קלן. Cologne International Exhibition Co., Ltd. - הדגימו באופן מקיף את התחרותיות הגלובלית של תעשיית המזון: Cologne International Exhibition Co., Ltd היא נותנת החסות ליריד סחר המזון המוביל בעולם ולפעילויות הקשורות לתעשיית עיבוד המזון והמשקאות. תערוכת המזון העולמית (אנוגה), תערוכת המזון והמזון הבינלאומית של קלן (ISM) ותערוכת המזון הבינלאומית והטכנולוגיה והמכונות של קלן, שנוצרו על ידי קלן הבינלאומית לתערוכות Co., Ltd. ליריד האוכל המתקיים על ידי חברת Cologne International Exhibition Co., Ltd יש נושאים שונים ותכנים נפלאים.
מלבד בקלן, Cologne International Exhibition Co., Ltd קיימה בהצלחה תערוכות בברזיל, סין, הודו, יפן, תאילנד, טורקיה, איחוד האמירויות הערביות ושווקים מתפתחים גדולים אחרים בעולם במשך פעמים רבות.
Anuga FoodTec, שנוסדה בשנת 1997 ומתקיימת מדי שלוש שנים, מוכרת בינלאומית כתערוכת טכנולוגיית המזון והמשקאות המובילה. המציגים הסכימו כי בתקופה שבה תעשיית המזון תלויה יותר ויותר בטכנולוגיה מתקדמת, התערוכה מהווה פלטפורמה מושלמת לתעשיית המזון העולמית. הטכנולוגיה והציוד הראשונים שרואים המציגים מהתערוכה נדירים בתערוכות דומות אחרות.
זני התערוכה הם שלמים ביותר, המכסים כמעט את כל הקישורים העוסקים בתחום טכנולוגיית המזון, מייצור מוצרים לעיבוד, מאריזה, אחסון ועד הפצה. AFT 2018 מספקת פלטפורמה מובילה בעולם, שיכולה להציג ולהציג טכנולוגיות רלוונטיות בכל התחומים העיקריים של כל תעשיית המזון והמשקאות בו זמנית. ענו על שאלות שונות בנושא בטיחות מזון, קנה מידה ומחיר, נוחות, טבעיות, טביעת רגל פחמנית, והצביעו על כיוון הפיתוח.
התערוכה יצרה עתיד מזהיר נוסף. מבחינת מספר המציגים והמבקרים, האירוע הגדול הזה קבע שיא היסטורי חדש. תפיסת התערוכה של חומרי גלם חוצי תהליכים וחומרי גלם עצמאיים זכה להכרה רבה בקרב מציגים ומבקרים. בכירים ומנהלי ייצור של חברות מזון גדולות הופיעו באקספו וניהלו דיונים מעמיקים עם מציגים גדולים על ייעול ציוד, הרחבת קו ייצור והתקנת ציוד חדש במרכזי הייצור שלהם. לאור הביקוש הגובר של תעשיית המזון והמשקאות לטכנולוגיות חדשות ולפתרונות חכמים לעיבוד, ייצור ואריזה, החדשנות הפכה לגולת הכותרת של האקספו. כוונת ההשקעה של תעשיית המזון נמצאת בדרך כלל במגמת עלייה. חברות רבות מתכננות להרחיב את הייצור או לשדרג ציוד. מטרתו אינה מוגבלת עוד לחולייה אחת, אלא כרוכה באוטומציה של כל קו הייצור.
הנושא של יעילות משאבים ופיתוח בר-קיימא של אקספו זה מניע את הביקוש הגובר לטכנולוגיות ויישומים חדשים. הרעיון של חיסכון באנרגיה, מים וחומרי גלם, שיסייע לעמוד באתגרים בעתיד, מבוקש מאוד.
נתוני התערוכה האחרונה הם כדלקמן: מציגים: בשנת 2015 משכה התערוכה 1501 ספקים מ-49 מדינות (649 מציגים ו-6 סוכנים נוספים מגרמניה ו-835 מציגים ו-11 סוכנים נוספים משווקים בחו"ל.) מבקרים מקצועיים: 45000 מבקרים מסחריים מ-137 מדינות ביקרו בתערוכה, ויותר מ-50 אחוז משטח התערוכה מחו"ל: 121000 מ"ר
היקף המוצגים
עיבוד מזון: טכנולוגיית תהליכים, טכנולוגיית מילוי ואריזה, אוטומציה, תוכנה, ציוד בקרה, טכנולוגיית מעבדה, ניתוח, ביוטכנולוגיה וציוד איכותי, חומרים עסקיים, טכנולוגיה להגנת הסביבה, טכנולוגיית קירור ומיזוג אוויר, תחבורה, מרכיבים ואביזרים, רכיבים, רכיבים , טכנולוגיית שטח, אביזרים, חברות שירות, ארגונים
מכונות מזון: טכנולוגיה סביבתית וביוטכנולוגיה מכונות לעיבוד מזון, הפצת שירותים, טכנולוגיית קירור ומיזוג אוויר, מתקני הולכה, הובלה ואחסון, שרשרת קירור, ניהול לוגיסטי, חומרי גלם וחומרי עזר, מתקני הובלה ואחסון, לוגיסטיקה, לוגיסטיקה פנימית
אריזות מזון: חומרי אריזה, אריזה, ציוד עזר לאריזה