אמצעי זהירות למילוי שמן של הטיגון

כאשר משמנים את הטיגון, הנח תחילה את המחבת שטוחה, קבע את המחבת עם מתקן הנעילה, ולאחר מכן חבר את שסתום כדור הפליטה עם מתקן סיר כניסת השמן לשימוש. פתח את חור מדידת השמן עבור פליטה. שימו לב להתבונן בחור מדידת השמן. מניחים את המחבת שטוחה עד שהשמן גולש מהחור הזה. חור זה הוא גם חור תצפית שמן רגיל. כאשר השמן נמוך מהמגבלה הזו, נא למלא אותו.
1. כמות השמן הנוספת תהיה 4/5 מלאה בטיגון;
2. בדוק את הקיבולת של כל פעולה כדי למנוע שריפה יבשה ונזק למחבת הסנדוויץ' המחממת חשמלית;
3. כדי להבטיח את ניקיון השמן, מומלץ להחליף את השמן לאחר כל טיגון.
למרות שהטיגון הוא סוג של ציוד אוטומטי, אנחנו לא יכולים לתת לו לעבוד מעצמו בתהליך השימוש. כדאי לנו לפקוח עין על כמות השמן בכל עת כדי להימנע מעודף שמן וגלישה במהלך הטיגון; מעט מדי שמן יפגע בציוד.