ביי-ביי חום - חקירה נסיונית על עקרון החימום של שקית חימום פשוטה

התרשים המבני וחלק ממדריך ההוראות של "ביי-ביי חום - שקית החימום" הם כדלקמן:

תְמוּנָה
I. עקרון החימום של שקיות חימום מסוג זה הוא: בטמפרטורה ולחץ מסוימים, כאשר ריכוז המומס בתמיסה עולה על מסיסותו של המומס בטמפרטורה ובאותם לחץ, אך המומס עדיין אינו משקיע, תופעה זו נקראת רוויה-על. הפתרון בשלב זה נקרא פתרון רווי-על. פתרונות רוויים על אינם יציבים. אם התמיסה מרעידה או מוסיפים לתמיסה גבישים מומסים, עודף המומס בתמיסה יתגבש ויתגבש, ובסופו של דבר יהפוך למצב יציב. הטבלה שלהלן מציגה את המסיסות של נתרן אצטט בטמפרטורות שונות. תמיסת נתרן אצטט משחררת חום במהלך התגבשות.

תְמוּנָה
II. תהליך החקירה הניסיוני הוא כדלקמן:

1. חישוב. הכן 5 מ"ל מים מזוקקים בטמפרטורת החדר (כ-20 מעלות), ולאחר מכן הוסף לא פחות מ-2.32 גרם נתרן אצטט. כדי להבטיח אפקט חימום טוב של התגבשות, קבע שיש להוסיף 10 גרם נתרן אצטט.

2. שקילה ומדידה. השתמש במאזן אלקטרוני ובגליל מדורג כדי לשקול את הכמויות הנדרשות של שני החומרים.

3. הכנת פתרון רווי-על. יוצקים את שני החומרים למבחנות נפרדות, מחממים עד שהמוצק מתמוסס לחלוטין, ואז מצננים ליצירת תמיסה.

4. התגבשות ומדידות טמפרטורה. הוסף חתיכת ברזל לתמיסה העל-רוויה כדי להפעיל התגבשות, ומדוד את הטמפרטורה מיד.