תערוכת מזון ועיבוד בשר של אטלנטה IPPE
השאר הודעה
מבוא לתערוכה
בשנת 2024, תערוכת עיבוד המזון ועיבוד הבשר של אטלנטה בארה"ב (IPPE) תתקיים בין ה-30 בינואר ל-1 בפברואר 2024. מקום התערוכה יהיה - 285 Andrew Young International Blvd., NW Atlanta, Georgia 30313-1591 מרכז הכנסים העולמי של ארה"ב-ג'ורג'יה. המארגן יהיה משרד המסחר של ארצות הברית. משך התערוכה יהיה פעם בשנה. שטח התערוכה יהיה 52180 מ"ר. הקהל יעמוד על 30678, מספר המציגים והמותגים המשתתפים הגיע ל-1216.
IPPE, התערוכה הבינלאומית למזון עופות באטלנטה, ארה"ב, היא התערוכה המקצועית הגדולה בעולם של מזון ועופות. התערוכה מציגה בעיקר את הטכנולוגיה, הציוד, אספקת חומרי הגלם והתעשיות הנלוות בייצור ועיבוד עופות וביצים. זוהי התערוכה המשפיעה ביותר בתעשייה העולמית. תערוכת הזנות הבינלאומית בחסות איגוד הזנות האמריקאי נוסדה בשנת 1949 וכעת התפתחה לתערוכת הסחר הגדולה בעולם של מזון לבעלי חיים ומרכיבי מזון. במקביל, התערוכה מכסה את כל הקטגוריות של תעשיית העופות והמזון. זוהי פלטפורמה לחיבור עצמאי של קונים סחר איכותיים ואנשי סחר משפיעים עם מציגים בודדים, מציגים אזוריים ומציגים ארציים. מדובר באירוע בינלאומי בתחום הזנת העופות העולמית. IPPE יכול לענות על הביקוש הגבוה יותר של מציגים חדשים וקיימים לשטח נוסף, ולאפשר הזדמנויות החלפה רבות יותר ופעילויות השתתפות בתערוכה.
כדי להבין ולתפוס את מגמת התעשייה של השוק העולמי, זו ללא ספק הפלטפורמה הטובה ביותר. התחרות בשוק הבינלאומי של היום הופכת עזה יותר ויותר, מה שדורש ממפעלים לא לחסוך במאמץ כדי להמשיך לפעול בצורה מצוינת. ארגונים חייבים לשמור על היתרונות התחרותיים שלהם, לחזות במדויק את כיוון התפתחות השוק העתידי, וליישם במהירות אסטרטגיות עסקיות חדשות. בתערוכת הייצור והעיבוד הבינלאומית לגידול בעלי חיים, מגמת הפיתוח הבינלאומית של תעשיית העופות, המזון והבשר תהיה במבט חטוף.
בתור היצרנית הגדולה בעולם של עופות וביצים, תעשיית העופות היא התעשייה הצומחת ביותר בגידול בעלי החיים של ארצות הברית. הוא מייצר כ-17 מיליון טונות של בשר עופות וכ-77 מיליארד ביצים בשנה, עם קצב גידול שנתי ממוצע של 5 אחוזים. 83 אחוז מייצור בשר העופות בארצות הברית הוא עוף. יחד עם זאת, ארצות הברית היא גם המדינה עם הצריכה הגדולה ביותר לנפש של בשר עופות בעולם, עם צריכה שנתית לנפש של יותר מ-50 ק"ג. ההתפתחות המהירה של תעשיית העופות שינתה את מבנה הבשר של האמריקאים. במבנה הבשר המקורי, בשר בקר וחזיר היוו יותר מ-80 אחוזים. בשנת 1976, צריכת בשר בקר היוותה 46.1 אחוזים מכלל צריכת הבשר. בשנת 1987, צריכת בשר העופות בארצות הברית עלתה לראשונה על בשר בקר וחזיר והפכה לבשר הגדול ביותר. בשנים האחרונות היווה בשר עופות 44.2 אחוזים מכלל צריכת הבשר, במקום הראשון מבין כל סוגי הבשר. ייצור העופות האמריקאי שם לב לשיפור הרמה הטכנית, וניהול חוות מודרניות וייצור אינטנסיבי הופכים את כל האינדיקטורים לייצור עופות אמריקאיים לרמה המובילה בעולם. בארצות הברית, מהממשלה, מוסדות מחקר מדעיים, מעבדי מזון ועד לתקשורת וצרכנים מייחסים כולם חשיבות רבה לבטיחות המזון.
היקף המוצגים
שחיטת ועיבוד בשר: טכנולוגיית בית מטבחיים, ציוד חיתוך ועיבוד, מכונות וציוד לעיבוד מעטפת טבעית ומלאכותית, אביזרים וכלים לשחיטה ועיבוד, ציוד לטיגון, אפייה ואפייה עמוקה, ציוד בישול וחיטוי, ציוד קירור, ציוד אוטומציה ועיבוד, ציוד אריזה; מחלקת הובלה ואחסנה, ציוד שקילה, בקרת עיבוד, טכנולוגיית הנדסת בקרת עיבוד ואוטומציה, עיבוד נתונים אלקטרוני ופתרונות טכנולוגיות מידע
ניתוח מעבדה: ציוד ניקוי, בטיחות תפעול ובטיחות בעבודה, ניטור צריכת אנרגיה ומים, אוויר דחוס, ציוד אספקת גז, תבלינים ותוספים למוצרי בשר ונקניקים
פרמצבטיקה, תוסף מזון: תרופות, מזון, תוסף מזון, ייצור עופות, עיבוד ואריזת בשר, ציוד תעשייתי להזנה, אספקת חומרי גלם, תוסף מזון, גידול בעלי חיים, תזונה וטיפול בבעלי חיים, מניעת מגיפות בעלי חיים, בקרת סביבה של בית עופות, ציוד , דגירה, עיבוד בשר וכו'
